到一个地方旅游，其中一个最主要的部分就是要享受当地的文化。文化这块，首先我们能想到的就是食物了，对于一个旅行者来讲，能品尝到当地的美食才算真正到过那个地方。如果你去过肯尼亚的话，却还没有吃过如下的肯尼亚美食，那可真有点说不过去了。
1.Pilau
pilau作为一种辣味的抓饭流行在世界各地，在肯尼亚，Pilau是一种辣味的米饭。用各种调料如姜粉，肉，洋葱，大蒜，西红柿等煮米饭，就是pilau了，你可以随意添加腰果、葡萄干、辣椒、桂皮等到米饭里，来选择适合你自己的口味，在肯尼亚的大街小巷，你都能见到这道美食。
2.Ugali（乌咖喱）
乌咖喱是肯尼亚的主食之一，由玉米面粉在水中煮沸，搅拌变稠后，卷成块状来食用，你也可以用它来蘸肉或蘸菜食用。这种廉价的饭是整个撒哈拉以南非洲最常见的主食之一，也被称为“pap”，“sima”，“posho”等。到肯尼亚不吃乌咖喱，那是说不过去的了。
3. Mutura
肯尼亚街头常见美食。Mutura是一种血肠，通常由牛或羊等动物的肠洗干净后灌血制成，当地人还会添加香料以增强它的味道。吃Mutura常见的有煮和烤两种方式，平时吃的话，如果觉得油腻，可以伴着一种叫做kachumbari的洋葱沙拉食用，当然，辅以乌咖喱食用也是当地人的不二选择。
4. Chapati
通过印度传到肯尼亚海岸，chapati由小麦粉制成，在煎或者烙的时候通常添加黄油或者人造奶油，也会加一些盐或其他调料来增加味道。chapati可以配合很多炖菜食用。当然，如果你饿的话，直接食用也非常美味，在肯尼亚，一天中的任何时间里，你都可以看到当地人在地摊叫上一杯肯尼亚红茶（chai），再来一张chapati，这在当地是一种生活享受。
5. Matoke
这种味道厚重且鲜美的食物由香蕉，辣椒，洋葱和大蒜混合制成，经常伴着主食Ugali食用。这里用的香蕉是当地的青香蕉，当地人蒸煮后食用。它早期起源于乌干达，但在肯尼亚已经非常普及。
6. Mahindi Choma
在肯尼亚街头，如果你想品尝一种相对干净卫生的街头小吃的话，你不能错过Mahindi Choma，mahindi choma在街头甚至贫民窟地区都很常见，通常用炭火烤后，撒辣椒和盐食用，有时候也会配合柠檬食用。
7、Roasted sweet potatoes 肯尼亚烤红薯
烤红薯和烤山药在肯尼亚街头也很普遍，你经常能见到它，逛街累了，来个烤红薯，顿时没那么疲惫了。
8.Nyama Choma
Nyama Choma经常被描述为肯尼亚的国菜。到了肯尼亚，如果你没有品尝到这道菜，那可真是一种遗憾。这道菜通常伴着kachumburi和ugali一起食用。内罗毕市区有几家吃Nyama Choma的好地方，但比较正宗的据说是在恩贡山附近的马赛人开的餐厅，站在山顶看着美景吃Nyama Choma也是一种享受。
9.Samosas（萨姆萨）
将肉末或青菜和葱，辣椒、香料等混合作为馅，外面包裹面皮，油炸或者烤后食用。吃到嘴里，幸福感顿生，经常被当地人称为天堂的三角片。今天，Samosas的味道从中东继承之后并没有太大改变，你可以在肯尼亚的很多餐馆吃到。我保证你吃过之后会深深怀念它的味道。
10.Plantains
不仅在肯尼亚，你甚至可以在整个非洲看到它的身影。而且在不同的地方也具有丰富的多样性。Plantains可烤可炸，随你选择，作为当地的一种小吃，在肯尼亚，你可以尝到炸的很脆的香蕉，有时候，它也是一种可以替代薯片的零食。
11.Bajeer & Chutney
这种食物源自印度，经过改良后，不失为一种不错的印度味非洲小吃。西红柿、香菜、辣椒、蔬菜和柠檬汁混合，伴着蔬菜的土豆炸成金黄，蘸着汁咬一口，真是魔幻的味道。
12. Mandazi
在肯尼亚，有一种食物，一旦你闻到它油炸的味道，就能让你停下来，那它肯定是Mandazi。Mandazi是油炸食品，可以作为零食食用，也可配合茶作为早餐食用，在清晨的街道小摊，叫上几个Mandazi,来一杯茶，看一会报纸或者和旁边的人聊天，这就是大部分肯尼亚人一天的开始。
13. Sukuma wiki （苏库玛维基）
你妈妈是不是经常唠叨，让你多吃青菜？那么，选择这道菜准没错！ 它用油和西红柿，洋葱，以及 mchuzi-mix（肯尼亚味道的秘密）烹饪，营养丰富。
14.Wali wa Nazi
它也被称为椰子饭。这道菜在肯尼亚的海边特别受欢迎。饭用新鲜椰丝和米饭煮熟，伴着鱼或鸡肉咖喱食用是一种享受！
15. Githeri
Githeri是一道简单精美的菜，不仅能让人吃饱，营养还非常丰富。如果你想要在吃肉上有点变化的话，它也是一个不错的选择。煮熟的豆子，玉米粒和蔬菜和肉混合，根据不同的季节也可以加些盐，胡椒或者辣椒。
16. Irio
Irio原本是基库尤人的主食，现在已经遍布整个肯尼亚。你会看到它无处不在。它由绿豌豆和土豆一起煮，然后混搭玉米粒。它可以辅以Nyama Choma或任何形式的炖菜食用。
17、mokimo
mokimo 是基库尤人的食物，在整个肯尼亚你也可以看到，它是由土豆混合玉米和豆子做成的，伴着西红柿汤或者牛肉使用，味道很赞。
18、Kuku Paka
肯尼亚鸡肉咖喱，由鸡肉、辣椒、姜、蒜、椰汁、西红柿等材料炖成，非常的美味，绝对是一种让你留恋忘返的味道。
19、kachumbari
一种由西红柿洋葱辣椒和蔬菜组合的食物，在餐厅点菜的时候可以看到它，以沙拉或者汉堡的形式出现，在街头和餐馆，你可以品尝到鸡蛋夹kachumbari 。也是一种非常流行的街头小吃。
20、Mshikaki
Mshikaki是串成串的烤肉，通常鸡肉居多，把鸡肉和洋葱、柿子椒、西红柿串在一起烤，真的很美味。
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